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Claro, Krause, el jamon serrano es curado, con sal y con una capa de especias, pero se le denominan ''crudos'' a estos jamones, el Prosciutto y el San Daniele italianos y el serrano y el ibérico españoles, para diferenciarlos del jamón cocido, hay dos categorías de jamones: cocidos y crudos, por eso entran en la de crudos para diferenciarlos de la de cocidos, no existe una jerarquización como tal de jamones curados, solo crudos y cocidos, cosas de la gastronomía.

krauser escribió:El jamon serrano no es crudo...Es serrano (curado) como su propio nombre indica.

Ah, ok.

Bueno, el iberico y el serrano tienen el mismo proceso...El iberico lo que pasa es que el cerdo es de la raza iberica que es de pelaje negro y esta en los campos, no en plantas ganaderas.

No se a que viene hablar de jamones en el hilo de maravilla. Pero bueno, hay esta la informacion.

Viene a que el día del juego de Italia - Inglaterra yo desayuné slices de Coppa spicy con pan campesino de concha dura y una taza de mocaccino

krauser escribió:Ah, ok.

Bueno, el iberico y el serrano tienen el mismo proceso...El iberico lo que pasa es que el cerdo es de la raza iberica que es de pelaje negro y esta en los campos, no en plantas ganaderas.

No se a que viene hablar de jamones en el hilo de maravilla. Pero bueno, hay esta la informacion.

Con eso lo confirme Nicola. ¡Es jamon crudo!

Dijiste que el serrano te deja un sabor dulzon, cuando el jamon crudo es salado, muy salado. Lo que en Venezuela se llama coppa, aqui es jamon crudo.

Y tambien cierren este puto tema!
Que nada tiene que ver con el box.

A quien le importa lo que traga el acomplejado la nicolasa.


Y luego sube las pinches fotos de lo que se esta tragando, como si a la raza le importara.

Bam Bam Rios escribió:Y tambien cierren este puto tema!
Que nada tiene que ver con el box.

A quien le importa lo que traga el acomplejado la nicolasa.


Y luego sube las pinches fotos de lo que se esta tragando, como si a la raza le importara.

Ya se puso interesante......ya Mtz. tmb. opinó e el tema!

JAJAJAJAJAJAJA!!!

salvela escribió:

Este si es un buen platillo, no como el piche panecillo y el jamon de marrano crudo que te tragas nicolasa

que no se dan cuenta de que es lo que quiere decir la nicola prestas?

QUE LE ENCANTA LA LONGNIZA CRUDA!!!!!!!!!!!!!!!! AJAJAJAJAJJAJAJA anda bien desesperado haber quien le consigue una

Este es un Platillo que les recominedo a los anti-mexicanos....

ES UN CHILOTE CON TODA LA CREMOTA POR FUERA!!!

Se sugiere comer parado.....pero si al Verlo te dan ganas de COMERTELO SENTADO.......pues se respeta el GUSTO!




JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA!!!!!