Proteína de origen no animal?

[Neculai]

Llevo haciendo deporte toda mi vida y recientemente decidí pasarme al vegetarianismo por una cuestión ética. El caso es que al hacer tanto deporte sé que puede que tenga algún déficit tocho, y aunque estoy más que dispuesto a tomar suplementos me gustaría encontrar alimentos naturales que contengan sobre todo proteína, que no sea de origen animal. He visto que hay muchos sustitutivos más que válidos para esto: soja, seitán, tofu, etc. pero ¿hay verduras y cosas así con proteína? He leído que el brócoli por ejemplo es una de las que más tiene, o los brotes de soja, que suelen servirse en ensaladas. ¿Se os oscurre algo más? No es que vaya a alimentarme a base de eso pero sí lo incluiré en mayor medida en mi dieta. Gracias de antemano.

[Alej_98]

Me parece bastante admirable lo que piensas implementar en tu dieta, es un cambio bastante radical.
Primero que todo, en el mercado hay productos prefabricados que contienen alto contenido de vitaminas y proteínas para equilibrar la dieta. Ademas, las lentejas, el brocoli, la soja y, bueno, las frutas y verduras en general son una fuente excelente, que puedes utilizar para equilibrar las comidas.